居酒屋かくゆう

【九州名物！鯖が持つ本来の旨味をご堪能ください！】生鯖

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九州の新鮮な鯖を使用しており、鯖本来の旨味を存分に楽しめる逸品です。自家製のタレと香ばしいゴマ、シャキッとしたネギを合わせることで、味わいに深みが加わります。新鮮な鯖は、口の中でとろけるような食感が特徴！お酒との相性も抜群で、特に日本酒や焼酎と楽しむことで、さらに味わいが引き立ちます★

【九州しょう油を使用したスープが決め手！】牛もつ鍋

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当店の牛もつ鍋は、九州産の醤油を使用したスープが特徴です。このスープは、まろやかさとコクが絶妙にマッチしており、素材の旨味を引き立てます。さらに、味噌ベースのスープも選べるため、お好みに合わせて楽しむことができます。新鮮な牛もつや野菜をたっぷりと煮込むことで、心温まる一品に仕上がります♪

【複数の韓国唐辛子を使用し、2日漬け込む◎】自家製明太子

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複数の韓国唐辛子を使用し2日間じっくりと漬け込むことで、豊かな風味が引き出されています。辛さの中に深い旨味が感じられ、食欲をそそります。特に女性に大人気で、ご飯のお供としても、またお酒のつまみとしても最適な一品です。クリーミーな食感とピリッとした辛さが絶妙に絡み合い、口の中で幸せが広がります♪

福岡出身の店主がふるまう本格九州料理

福岡出身の店主が自信を持ってふるまう本格的な九州料理を楽しむことができます。新鮮な地元の食材を使用し、伝統的な調理法で仕上げた料理は、どれも心温まる美味しさ♪特に、博多名物のもつ鍋や、自家製明太子など、九州ならではの風味を存分に堪能できます！

公式SNS限定メニューやクーポンも！

公式SNSにご登録いただくと、限定メニューや限定クーポンが配信され、より「かくゆう」をお楽しみいただけます！ご来店された際は、是非ご登録のください♪お待ちしております。

生サバ

800円(税込)～

〆さば炙りのポテトサラダ

700円(税込)～

博多焼き餃子

500円(税込)～

博多牛もつ鍋

1200円(税込)～

掘りごたつ席をご用意いたしております。ゆったりとくつろげる掘りごたつ席は女性にも大人気！女子会利用やデートでのご利用にもおすすめです！是非お気軽ご来店ください♪

当店のカウンター席は掘りごたつ！カウンターの席は落ち着かない、、と思われているお客様でも安心してご利用いただけます！デートでのご利用にもピッタリです♪もちろんおひとりさまでのご利用も大歓迎！

テーブル席を複数ご用意しております。6名がけテーブルもございますので、グループでのご利用や宴会利用にもおすすめです◎また4名がけテーブルもご用意いたしておりますので、少数グループでのご来店もお待ちしております！

掘りごたつ4名様 × 2

4名がけの掘りごたつ席

カウンター4名様 × 2

掘りごたつのカウンター席

本格九州料理が楽しめる！

もつ鍋や生サバ、自家製明太子などを九州出身の店主が調理し、ご提供いたします！

リラックスできる空間◎

掘りごたつ席完備！肩肘張らない雰囲気の空間は普段使いから、宴会利用まで、幅広いシーンでご利用可能◎

宴会コース多数ご用意！

全15種類の宴会コースをご用意！その日の気分に合わせたコースをお選びください♪